Лучшие сорта хамона курадо из Испании в Москве

Зачастую на хамоне вы можете встретить обозначение курадо (Curado), что означает вяленый. По сути это и есть хамон серрано (serranо), вернее его молодые и недорогие сорта. Хамон серрано происходит от свиней белой породы, которую отличает светло-коричневое копыто. Таких свинок разводят на фермах по всему миру: в Испании, России, Китае, США и других странах. Если вы только распахнули двери в мир хамона, и не знаете с чего начать, то хамон курадо станет вашей отправной точкой. Пробуйте хамон от простого к сложному, от дешевого к дорогому, так вы найдете свой идеальный вкус.